Manisa ilçelerinde bulunan Yükseköğretim Kurumlarına ait öğrenci yurdu yemekhaneleri, üniversitelerin yerinde üretim yapan yemekhaneleri ve kantinlerinde sıkı kontrol ve denetimler yapılıyor. 5996 Sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu kapsamında denetimlere 13 Eylül 2024 tarihi itibariyle başlandı.
Manisa Tarım ve Orman İl Müdürlüğü denetimler hakkında şu açıklamayı yaptı:
“Ülkemiz genelinde eğitim-öğretim döneminin başlamasıyla beraber yükseköğretim öğrenci yurtları, üniversitelerin yerinde üretim yapan yemekhaneleri ve kantinlerinde gıda kaynaklı hastalıklarda (gıda zehirlenmeleri) artışlar meydana gelebilmektedir. Buradan hareketle dönemde en az bir defa olmak üzere yılda en az iki defa etkin olarak resmi kontrol ve denetimler yapılmaktadır. “
Öğrencilerin sağlığı her şeyden önemli
Yapılan kontroller içerisinde yemekhane ve kantinlerin asgari teknik ve hijyenik koşulları, kayıt belgeleri, personelin hijyen eğitim belgeleri, gıdaların muhafaza pişirilme sunum koşulları, son tüketim tarihlerinin kontrolü ve hammadde izlenebilirliği kontrolü bulunuyor.
Öğrencilerin sağlıklı ve güvenilir ortamda yapılan gıdalara ulaşabilmesi adına gerekli kontroller sağlanıyor.
