Manisa, üzümü, zeytini ve bereketli topraklarında yetişen pek çok ürünüyle mutfağına zenginlik katıyor. Ancak kentin adını Türkiye’ye duyuran en önemli lezzetlerden Manisa Kebabı, fiyatı yüzünden giderek ulaşılmaz hale geldi. Porsiyonu 400 liradan satışa sunulan kebap, genellikle 1 buçuk porsiyon tercih ediliyor.
Ancak bu durumda fiyat 540 lirayı buluyor. Dört kişilik bir ailenin Manisa Kebabı yemek istemesi halinde ödemesi gereken hesap 2 bin 160 liraya ulaşıyor. Bu rakam, asgari ücretle geçinen Manisalılar için neredeyse imkânsız bir lüks haline gelmiş durumda.
Lokantalarda mangalın üzerinde ağır ağır kızaran etlerin kokusu iştah kabartsa da, Manisalılar fiyat tabelasına göz gezdirdiğinde iştahı kursaklarında kalıyor. Bir zamanlar dost sohbetlerinin, aile sofralarının vazgeçilmezi olan Manisa Kebabı, bugün sadece belirli kesimlerin ulaşabildiği pahalı bir lezzete dönüştüğü görülüyor. Vatandaşlar, “Manisa’nın kendi kebabını yemek hayal oldu. Kendi şehrimizin lezzetine yabancı kaldık” diyerek tepkilerini dile getiriyor.
