Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü’nün (FAO) kuruluş tarihi olan 16 Ekim, her yıl Dünya Gıda Günü olarak kutlanıyor. Bu yılın teması “Daha İyi Gıda ve Daha İyi Bir Gelecek İçin El Ele” olarak belirlendi. Manisa İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından düzenlenen kutlamalar, iki aşamalı etkinlikle gerçekleştirildi.
İlk etkinlik 8 Ekim 2025’te Borsa İstanbul Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi öğrencilerinin katılımıyla Manisa Bağcılık Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü'nde yapıldı. Öğrenciler burada üzüm hasadına katıldı, ardından hasat edilen üzümler pekmez üretim tesisinde işlendi.
Katılımcılar, üretim süreçleri, Ar-Ge çalışmaları ve laboratuvar faaliyetleri hakkında uzmanlardan bilgi aldı.
Öğrencilerden kuru üzümlü lezzetler
Kutlamaların ikinci aşaması 16 Ekim 2025’te Borsa İstanbul Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’nde gerçekleştirildi. Mutfak atölyesinde öğrencilerin kuru üzümle hazırladığı ürünler değerlendirildi ve tadımı yapıldı.
Programda, İl Tarım ve Orman Müdürü Mehmet Karayılan ve Okul Müdürü Davut Özsarı günün anlam ve önemine ilişkin konuşmalar yaptı. Ardından Gıda ve Yem Şube Müdürü Dr. Defne Bacınoğlu, öğrencilere yönelik sunum gerçekleştirdi.
Sürdürülebilir gıda bilinci oluşturmak amaçlandı
Etkinliklerle sürdürülebilir, kapsayıcı ve dayanıklı tarım-gıda sistemlerinin önemini vurgulamak, “daha iyi gıda ve daha iyi bir gelecek” için farkındalığı artırmak amaçlandı.
Manisa İl Tarım ve Orman Müdürlüğü benzer bilinçlendirme etkinliklerinin yıl boyunca devam edeceğini belirtti.
