Türkiye’de 33,5 milyon zeytin ağacı varlığıyla ilk sırada yer alan Manisa, yaklaşık 1 milyon 231 bin dekar zeytin alanı ile hem sofralık zeytin hem de zeytinyağı üretiminde önemli bir merkez konumunda bulunuyor. “Sıvı altın” olarak nitelendirilen zeytinyağının Manisa için stratejik bir değer taşıdığına dikkat çeken İl Müdürü Karayılan, bu değerin korunmasının hem üretici hem de tüketici açısından hayati olduğunu vurguladı. Zeytinyağında yapılan sahtekârlıkların üreticinin emeğini çaldığını ifade eden Karayılan, “Zeytin ve zeytinyağını güvenli bir şekilde tüketmeliyiz. Manisa, zeytin ve zeytinyağı açısından zengin bir il. Mutfağımızda zeytinyağlı yemekler ön planda. Amacımız, bu kadar kaliteli bir yağı güvenle tüketmek. Ancak bunu kötüye kullananlar, üreticinin emeğine göz dikenler olabiliyor. Özellikle sosyal medya üzerinden yapılan satışlarda bu risk artıyor” dedi.
Yapılan laboratuvar analizlerinde zeytinyağına pamuk yağı, ayçiçek yağı ve benzeri yağların karıştırıldığının ortaya çıktığını belirten Karayılan, tüketicilerin yüksek bedeller ödeyerek sağlıksız ürünler tüketmemesi gerektiğini söyledi. Karayılan, “Güvenli yerlerden, etiketli ürünler satın alınmalı. Zeytinyağının sahtesini yapmak maalesef kolay. Bu nedenle denetimlerimizi aralıksız sürdürüyoruz” ifadelerini kullandı. Zeytinyağı sıkımı yapan firmalara da çağrıda bulunan Karayılan, ürünlerin hangi tesiste, kimler tarafından sıkıldığını gösteren tüm etiket bilgilerinin eksiksiz şekilde ambalajlarda yer alması gerektiğini belirtti. Aksi halde sahtekârlığın önüne geçmenin zorlaşacağını dile getiren Karayılan, “Üreticinin malı değerinde satılmazsa üretimden vazgeçer. Tüketici ise sağlıklı olması gereken yağı sorgular hale gelir. Zeytinyağı Manisa’nın gözbebeğidir. Bu değeri korumak hepimizin sorumluluğudur” dedi. Tarım ve Orman Bakanlığının Manisa’daki temsilcisi olarak sektördeki tüm paydaşlarla birlikte çalışacaklarını kaydeden Karayılan, yapılacak denetim ve çalışmalarla Manisa zeytinyağının kalitesini daha da artırmayı hedeflediklerini sözlerine ekledi.
