Yaklaşık 1 milyon dekar bağ alanının bulunduğu Manisa’da üreticilerin aylar süren emeğinin karşılığını alma zamanı geldi. Yaş ve kurutmalık üzüm hasadının devam ettiği kentte, üreticiler ve tarım işçileri sabahın erken saatlerinden itibaren bağlarda çalışmaya başlıyor.
Özenle kesilen üzüm salkımları kasalara doldurulurken, sofralık olarak değerlendirilecek ürünler sevkiyat için hazırlanıyor. Kurutmalık olarak ayrılan üzümlerin yolculuğu ise sergi alanlarında devam ediyor.
Saruhanlı Ovası altın sarısına büründü
Bağlardan getirilen üzümlerin geniş sergi alanlarına yayılmasıyla özellikle Saruhanlı Ovası’nda dikkat çekici görüntüler oluşuyor. Sıra sıra serilen üzümler, güneş altında günlerce bekletilerek kurutuluyor. Yeşil tonların hakim olduğu ova, hasat döneminde üzümlerin rengiyle birlikte adeta altın sarısına bürünüyor.
Kurutma sürecinin tamamlanmasının ardından ürünler toplanarak işlenmeye ve pazarlanmaya hazır hale getiriliyor. Manisa’nın dünyaca bilinen çekirdeksiz kuru üzümü, buradan Türkiye’nin yanı sıra çok sayıda ülkenin sofralarına ulaşıyor.
Üzüm Manisa ekonomisinin can damarlarından
Bağcılık, Manisa’da tarımsal üretimin yanı sıra kent ekonomisi açısından da büyük önem taşıyor. Binlerce ailenin geçimini sağladığı üzüm üretimi, ihracatta da önemli bir paya sahip.
Manisa’dan yıllık ortalama 500 milyon dolarlık kuru üzüm ile yaklaşık 200 milyon dolarlık yaş üzüm ihracatı gerçekleştiriliyor. Böylece Manisa bağlarında yetişen ürünler, üreticisine gelir sağlarken Türkiye’nin tarım ihracatına da önemli katkı sunuyor.
Üreticinin gözü gökyüzünde
Hasatla birlikte üreticiler için yılın en yoğun ve kritik günleri de başladı. Özellikle kurutmalık üzümde güneşli ve yağışsız hava, ürünün kalitesi açısından büyük önem taşıyor. Bu nedenle bağdaki mesainin ardından sergi alanlarında da çalışmalar aralıksız sürüyor.
Manisa’nın bereketli bağlarında binbir emekle yetiştirilen üzümler, hasatla başlayan uzun yolculuğun ardından sergi alanlarından sofralara uzanıyor. Üreticiler ise bir yandan ürünlerini hazırlarken bir yandan da sezonun bereketli ve kazançlı geçmesini bekliyor.
