Yeni kurallara göre, içeriğinde gerçek kaşar peyniri bulunmayan hiçbir üründe “kaşarlı” ifadesi yer alamayacak. Bu değişiklik, özellikle tost, pide ve sandviç gibi yaygın tüketilen ürünlerde etkili olacak.
"Kaşarlı Tost" Sadece Kaşarla Yapılırsa O İsimle Satılabilecek
Eğer tost veya pide eritme peynirle hazırlanıyorsa, etiket ya da menüde bu ürün “eritme peynirli tost/pide” olarak yer almak zorunda olacak. Böylece tüketicinin içeriği bilerek ürün alması sağlanacak.
Sandviçler de Kapsamda
Yeni düzenleme yalnızca tost ve pideleri değil, sandviçleri de kapsıyor. Örneğin, kaşar peyniri yerine eritme peynir kullanılan bir sandviç, artık menüde “eritme peynirli sandviç” olarak yer alacak.
Baklavaya da Fıstık Ayarı
Yönetmelik değişikliği yalnızca peynir ürünleriyle sınırlı kalmadı. Yer fıstığı kullanılarak üretilen ancak “fıstıklı” olarak satılan tatlılarda da aynı hassasiyet uygulanacak. Bu tür ürünler artık “yer fıstıklı baklava” gibi ifadelerle satışa sunulmak zorunda.
Tüketiciyi Korumaya Yönelik Adım
Bakanlık yetkilileri, düzenlemenin amacının tüketicinin aldatılmasını önlemek olduğunu vurgularken, etiketlerdeki açıklamaların şeffaf, doğru ve yanıltıcı olmayan şekilde yapılmasının zorunlu hale geldiğini belirtti.
Yeni kılavuz doğrultusunda işletmelerin, ürün isimlendirmelerini hızla güncellemeleri bekleniyor. Aksi halde, yanlış bilgilendirme yapan işletmelere idari yaptırımlar uygulanabilecek.
