ANA MANŞET

Merdiven Altı Tatlı Üretiminde Artan Risk

Manisa’da Ramazan ayının başlamasıyla tatlı tüketimi arttı. Baklava, tulumba, güllaç gibi geleneksel tatlılar, Ramazan sofralarının vazgeçilmezi haline gelirken, talebin artmasıyla birlikte merdiven altı üretim de hız kazandı. Merdiven altı üretim yapan kişiler, insan sağlığını göz ardı ederek, kaçak olarak tatlı üretimi yapmaya devam ediyor. Bu üretimler genellikle hijyen koşullarına uyulmadan, kontrolsüz bir şekilde gerçekleştiriliyor.

Merdiven Altı Tatlı Üretiminde Artan Risk

Manisa Lokantacılar, Kebapçılar, Tatlıcılar ve Yoğurtçular Esnaf Odası’na kayıtlı olan, vergilerini düzenli ödeyen esnaflar, vatandaşları bu tür kaçak üretimlere karşı uyarıyor. Merdiven altı üretimin gıda güvenliğini tehlikeye attığını belirten esnaflar, denetimlerin artırılmasını talep ediyor.

Tatlı Üretiminde Artan Risk (1)

Türkiye Esnaf ve Sanatkarları Konfederasyonu (TESK) Genel Başkanı Bendevi Palandöken, merdiven altı üretimin artan bir sorun haline geldiğine dikkat çekti. Ramazan ayında bu tür kaçak üretimin sağlık açısından ciddi riskler oluşturduğunun altını çizen Palandöken, korsan satıcılara karşı vatandaşların daha dikkatli olmalarını gerektiğini vurguladı.

Tatlı Üretiminde Artan Risk (5)

Vatandaşlara güvenilir yerlerden alışveriş yapmalarını tavsiye eden Palandöken, “Tanıdık, güvenilir esnaftan alışveriş yapmak, hem kendi sağlığınızı hem de ailenizin sağlığını korumanın en önemli yolu. Sağlığınızı tehlikeye atmayın, bu tür kaçak üretimlere karşı duyarlı olun” diyerek uyarılarda bulundu.