İYİ Parti Manisa Tarım ve Hayvancılıktan Sorumlu İl Başkan Yardımcısı Şenol Özkaya ve İl Sekreteri Yılmaz Anatek, Manisa Kurban pazarında incelemelerde bulundu. İYİ Parti Manisa Tarım ve Hayvancılıktan Sorumlu İl Başkan Yardımcısı Şenol Özkaya ve İl Sekreteri Yılmaz Anatek, Manisa Kurban pazarında incelemelerde bulundu. İncelemelerin ardından açıklama yapan Özkaya, tavsiyelerde bulundu. Özkaya, “Dini bayramların ikincisi olan Kurban Bayramını önümüzdeki hafta 31 Temmuz tarihinde kutlayacağız. Bilim insanları tarafından büyükbaş ve küçükbaş hayvanlardan Covid-19 virüsü görülmediği ve hiçbir şekilde insanlara bulaşması söz konusu olmadığını bildirdiler, bizlerde rahatlıkla kurban görevimizi yerine getirebiliriz. Bu yıl tüm dünya ile birlikte ülkemizde de görülen Covid-19 virüsü salgını nedeni ile Kurban Bayramı kesim tedbirleri önem arz etmektedir. Kurban Bayramı'nda ülkemizde büyükbaş hayvan sayısının üçte biri, küçükbaş hayvan sayısının da yarısı kurban olarak kesilmektedir. Bu da bize şunu göstermektedir ki bu sektörden geçimini sağlayan, bir yıllık emeğini sarf eden, mesleği kurban yetiştirmek olan binlerce aile olduğunu göstermektedir. Tabi ki canlı hayvanı büyütüp yetiştirmek çok emek ve özveri ister. İnşallah bu bayramda da emeklerinin karşılığını alırlar. Kurban kesen vatandaşlarımıza bir tavsiyem olacaktır. Eğer vaktiniz varsa, kurbanınızı önceden gidip görmeniz, kurbanlık vasıflarını uygun olup olmadığına emin olmanızdır. Çünkü kurban kesmek et almak değil, maddi durumu uygun olanlar için farz bir ibadettir. Büyükbaş kurbanlar da , hayvanın fiziksel özellikleri, sağlık durumu ve kesim yaşı dinimiz açısından uygun olması şarttır. Büyükbaş olarak kesilecek kurbanın iki yaşı doldurup üçüncü yaştan gün almalıdır, bunu öğrenmenin en doğal yolu halk arasında kapağını atmış dediğimiz olan hayvan, alt çenesinde ki süt dişi çıkmış yerine azı dişinin gelmiş olması gerekmektedir. Küçükbaş kurbanlıklar da fiziksel ve sağlık olarak iyi olmalı, yaş olarakta bir yaşını doldurmuş olmalıdır. Eğer bazı küçükbaş kurbanlıklar altı ayını doldurmuş ama bir yaşındaki gibi besili ve gösterişli ise oda kurban olur. Bu yıl diğer önemli bir konu Pandemi sürecinde kurban kesimi kuralları, valilikler tarafından bu kurallar kesim yapacak işletmelere bildirildi . Bizlerde bu kurallara uymalıyız. Kesim yapacağımız yer bu şartları yerine getirebilecek mi önce ona dikkat etmeliyiz. Randevu sistemine göre gidilmeli, kesim alanlarında sosyal mesafe, maske kullanımı , dezenfektanların kullanılması, açık alanlarda beklenilmesi, kesim yerine sadece vekalet vermek için sıra ile girilmeli, etlerin uygun ambalaj ve kutularda teslim alınması gibi kurallara kurban alacaklar dikkat etmelidir. Manisa ilimiz ve ilçelerimizde son yıllarda kurban kesimi yapan kişiler, küçük mezbaha şeklinde otomatik kesimhaneler yapmışlardır. Bu kesimhaneler yapılacak kesimlerde kesilecek kurbanlar bir sistem dahilinde kesildikleri için daha az acı çekmekte ve daha çabuk kesim olmaktadır. Buralardaki soğuk zincir sayesinde etler daha iyi korunmaktadır. Küçük işletmelerde ve evimizin bahçesinde kesecek vatandaşlarımızda yine bu işi bile kişilere kesim yaptırmalıdır. Her bayramda duyduğumuz kazalar ve yaralanmalar olması için önemlidir. Kurban edilecek hayvanlar kan kokusu ile yoğun bir strese girip vahşi bir hal alabilir, ama dikkat edelim. Kurbanımızı kestikten sonra kurban artıklarını sağlam torbalarda toplayıp belediyenin uygun gördüğü yere ve araçlarına teslim edelim. Kurban etinin saklanması ve muhafazası oldukça önemlidir. Sıcak olarak teslim alınan etler hemen evlerde poşetlerde çıkarılıp biraz dinlendikten ve soğuduktan sonra uygun gıda poşetleri ile buzdolabına konmalıdır. Sıcak halde buzdolabına gire et hemen bakteri üretip eti bozabilir. Allah kurban kesenlerin kurbanlarını kabul etsin. İhtiyaç sahiplerine ulaştırmayı nasip etsin inşallah” diye konuştu.

Editör: TE Bilisim