C vitamini, güçlü bir antioksidan görevi gören suda çözünebilen önemli bir vitamindir. Zararlı serbest radikallerle savaşmaya ve hücreleri oksidatif hasara karşı korumaya yardımcı olur. C Vitamini ayrıca yara iyileşmesi, kemik oluşumu, kollajen sentezi ve vücuttaki bağ dokularının gelişimi de dahil olmak üzere sağlıkta önemli bir rol oynar.
Ek olarak, bazı çalışmalar bu ana vitaminin ayrıca hastalık önleme ve bağışıklık geliştirme işlevine de sahip olduğunu göstermektedir. C vitamini düzeyleri düşükse ne olur? Diş etlerinde kanama, zayıf dişler ve deri döküntüsü gibi belirtiler C vitamini eksikliğine işaret ediyor olabilir. Ancak, eksiklik belirtileri burada bitmiyor. C vitamini eksikliğinin diğer semptomlarından bazıları yorgunluk, depresyon, şişkinlik ve zayıf bağışıklık fonksiyonudır.