yaHavaların soğumasıyla Manisa’da çorba tüketimi artmaya başladı. Bu yıl çorba fiyatlarına yüzde 50 zam geldiği açıklandı. Ancak kış aylarının gelmesi nedeniyle taleplerin arttığı görülüyor. Konu ile ilgili Meydan Gazetesi’ne özel açıklamalarda bulunan Lokantacı Tayfun Çelik, açıklamalarda bulundu. Fiyatlara artık zam gelmeyeceğini ve her kış olduğu gibi fiyatların artmasına rağmen çorbaya olan ilginin fazla olmasından bahseden Çelik, bu yıl kelle paça ve kemik suyu çorbaların tüketildiğini ileri sürdü.
“EN ÇOK ALICI BULAN ÇORBA KELLE PAÇA”
Tayfun Çelik, gelen zamların ardından çorbalara olan ilginin devam ettiğini belirterek, “Geçtiğimiz yıllarda olduğu gibi kış mevsimi geldiğinde çorba satışlarımızda artış görüldü. Bu yıl en çok sattığımız çorbalar kelle paça ve kemik suyu çorbaları oldu. Gerçekten gösterilen ilgi bizi memnun ediyor. Belirttiğim gibi kış mevsiminin gelmesi ile birlikte hasta olan vatandaşlarımız kelle paça ve kemik suyu çorbaları içmeye dükkanımıza geliyor”
diye konuştu.
“SATIŞLARDA YOĞUNLUK FAZLA”
Satışlarda yoğunluk olduğunu ve hangi saatler arasında satışların arttığını anlatan Çelik, “Satışlarımız gayet güzel, umarım daha fazlası olur ama satışlar bizi mutlu ediyor. Özellikle akşamları ve sabah erken saatlerde satışlarımız daha fazla oluyor. Satışların bu şekilde veya daha fazla olması bizim için güzel oluyor” ifadelerine yer verdi.
“ZAM YAPMAYI DÜŞÜNMÜYORUZ”
Güncel durumda zam yapmayı düşünmediklerini ve güncel çorba fiyatlarını açıklayan Çelik, “Şu an fiyat artışı düşünmüyoruz, fiyatlarımız ideal. Güncel fiyatlarımız ise mercimek, ezogelin 100 lira, tavuk suyu, işkembe 110 lira, kelle paça 150 lira şeklinde. Fiyatlarımız yılbaşından sonra değişmeyecek” dedi.
Muhabir:EGEMEN PİŞKİN