Dünya gastronomisinin en saygın yarışmalarından biri kabul edilen GastroAntalya 2025, bu yıl Manisa adına tarihi bir başarıya sahne oldu. 40’ı aşkın ülkeden 856 profesyonel şefin ve toplam 1292 katılımcının yer aldığı dev organizasyonda, Manisa Yunusemre Borsa İstanbul Kız Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi “Yiyecek İçecek Hizmetleri Alanı” öğrencileri JP11 kategorisinde Altın Madalya alarak “Yılın En İyi Lisesi” seçildi. Hijyen, teknik pişirme süreçleri, atık yönetimi ve tabak dizaynı gibi uluslararası kriterlerle değerlendirilen yarışmada öğrenciler, hem yaratıcı sunumları hem de teknik ustalıklarıyla jüri üyelerinden tam not aldı.
Okulun genç şefleri şöyle dereceler elde etti: Yılın En İyi Lisesi (JP11): Altın Madalya – 1’incilik, Restoran Tatlı Tabağı (JP2): Hacer Kalıncı & Ahsen Yetkin – Gümüş Madalya, Ana Yemek (JP4): Medine Tıraş – Bronz Madalya, Balık (JP1): Aysima Binici – Bronz Madalya, Ana Yemek (JP4): Elif Budak – 4’üncülük (Merit Award), Makarna (JP3): Ayşen Şahintürk – 4’üncülük (Merit Award)
“Aylar süren çalışmanın ürünü”
Başarıyı değerlendiren Okul Müdürü Davut Özsarı, elde edilen derecelerin okulun eğitim kalitesinin ve vizyonunun bir göstergesi olduğunu vurgulayarak, “Bu unvanı kazanmak hem okulumuz hem de Manisa için büyük bir onurdur. Öğrencilerimizin azmi ve öğretmenlerimizin rehberliği, bu uluslararası zaferi getirdi” dedi. Yarışmanın zorluk seviyesine dikkat çeken Alan Şefi Mehmet Keskin ise, öğrencilerin stres altında sergilediği profesyonel performansın geleceğin şefleri olduklarını kanıtladığını belirtti. Hazırlık sürecini anlatan Alan Öğretmeni Eda Yorgancı, “Her tabak, aylar süren yoğun bir çalışmanın ürünü. Öğrencilerimizin detaylara gösterdiği özen, bu başarıların en büyük anahtarıdır” ifadelerini kullandı. GastroAntalya 2025’ten alınan madalyalar ve “Yılın En İyi Lisesi” unvanı, Manisa Borsa İstanbul Kız Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’nin mesleki eğitimde Türkiye’nin önde gelen kurumlarından biri olduğunu bir kez daha tescillemiş oldu.