Lokantada ziyaretçiler istedikleri balığı seçip pişmiş olarak alabiliyor veya üst katta yer alan bölümde tüketebiliyor.
Gördes Belediyesi, halkın hem ekonomik hem de hijyenik koşullarda balık yiyebilmesi için lokantanın Perşembe günleri hariç haftanın her günü açık olacağını duyurdu.
Halk Balık Lokantası’nın ilçede sağlıklı beslenmeyi teşvik eden sosyal bir proje oldu.