Denetimlerin yıl sonuna kadar yoğunlaştırılacağını vurgulayan Yumaklı, sektör temsilcilerinden de sürece destek beklediklerini ifade etti. Yapılan kontrollerde hijyen koşulları, gıdaların uygun muhafazası ile işletmelerin kayıt ve onay durumlarının öncelikli olarak incelendiğini kaydetti.
Sokak lezzetleri satışı yapılan noktalar ile seyyar ve riskli alanların da denetim kapsamına alındığını belirten Yumaklı, bu alanlarda daha sık ve detaylı kontroller yapılacağını söyledi.
Öte yandan denetimler sırasında mevzuata aykırı faaliyet gösteren işletmelere idari yaptırımlar ve para cezaları uygulanırken, gerekli durumlarda savcılığa suç duyurusunda bulunuluyor. Bakanlık ayrıca et, tavuk ve süt ürünleri başta olmak üzere hayvansal gıdaların satış noktaları ile toplu tüketim yerlerinde denetimleri artırdı.
Denetimlerle eş zamanlı olarak hayata geçirilen karekod uygulaması sayesinde vatandaşlar, işletmelerin en son ne zaman denetlendiğine dair bilgilere kolayca ulaşabiliyor.