Kahverengi yağlar, vücutta daha az miktarda bulunan ve kalori yakımında aktif rol oynayan özel yağ hücreleridir. Bu yağları harekete geçirmek için Dr. Li’nin önerdiği 4 temel gıda ise şunlar:
1. Elma
Ortalama 95 kalori içeren elmalar, klorojenik asit sayesinde kahverengi yağları aktive ediyor. Aynı zamanda kanser, kalp hastalıkları, astım ve tip 2 diyabet riskini azaltma konusunda da etkili bir meyve.
2. Brokoli
Sülforafan adlı fitokimyasal içeriğiyle kahverengi yağları harekete geçiren brokoli, fincan başına yalnızca 30 kalori içeriyor. Düşük kalorili ve güçlü etkili bir sebze.
3. Kara Lahana
Brokoli gibi kara lahana da sülforafan bakımından zengin. Yağ yakımını destekleyen bu sebze, aynı zamanda lif açısından da oldukça değerli.
4. Zeytinyağı
İçerdiği hidroksitirosol ve oleokantal bileşenleri sayesinde hem iltihapla savaşıyor hem de vücudun yağ yakma kapasitesini artırıyor. Kalp sağlığını destekliyor ve insülin direncini azaltıyor.
Dr. Li’ye göre bu dört gıdayı sofradan eksik etmeyenler, karın yağlarına karşı güçlü bir savunma hattı kurabilir. Sağlıklı bir beden için doğal ve etkili bir yol arayanlara, bu besinler adeta biyolojik birer kalkan sunuyo