Nar yerken beyaz zarını sakın atmayın: Tam bir şifa hazinesi
Kış mevsiminin en sevilen meyvelerinden nar, hem lezzeti hem de sağlık açısından sunduğu zengin faydalarla öne çıkıyor. Çoğu kişi narı tüketmeden önce tanelerini ayıklarken meyvenin içindeki beyaz zarı çöpe atıyor. Oysa uzmanlara göre narın bu beyaz kısmı, en az taneleri kadar değerli.
Beyaz zardaki gizli güç
Narın iç kısmını saran beyaz zar, yüksek lif oranı ve güçlü antioksidan yapısıyla dikkat çekiyor.
Polifenoller bakımından oldukça zengin olan bu bölüm, vücudu serbest radikallere karşı korumaya yardımcı olurken bağışıklık sistemini de destekliyor.
Uzmanlara göre narın beyaz zarı:
· Sindirim sistemini düzenliyor,
· Mideyi yatıştırıcı ve onarıcı etki sağlıyor,
· Bağışıklık direncini artırıyor,
· Antioksidan kapasitesiyle hücreleri koruyor.
Tat olarak hafif acı olduğundan çoğu kişi tarafından tüketilmeyen bu bölüm aslında meyvenin “saklı şifa hazinesi” olarak tanımlanıyor