Ekmeğe zam sinyali!
Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, un fiyatlarındaki artışa ilişkin, "Un fiyatlarındaki yüzde 25-30’luk artış spekülatif bir artıştır. Un fiyatlarında bir iyileşme olmazsa fiy...
“UNDAKİ ARTIŞ ENFLASYONUN ÇOK ÜSTÜNDE”
Söz konusu artışın Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığına bildirildiğini kaydeden Balcı, “Bakanlığımızın çalışma yapmasını bekliyoruz. Konuyu bakanımıza ilettik. Sayın Bakanımızın ve Bakanlığımızın alacağı tedbirleri fırıncı esnafımız sabırsızlıkla beklemektedir. Aksi takdirde bunun ekmeğe yansımasının normal bir fiyat artışı olmayacağını söyleyebiliriz. Undaki yüzde 27 ve yüzde 30 artışın enflasyonun çok üstünde olduğunu görüyoruz. Undaki artış buğday sıkıntısı olmamasına rağmen yıllık enflasyonla paralel bir artış olmuş olsa biz bugün burada un fiyatlarını konuşmuyor olurduk. Bakanlığın yapacağı çalışmayı fırıncı esnafı olarak sabırla en yakın zamanda gerçekleşmesini bekleyeceğiz. Aksi halde undaki bu artışın ekmek maliyetlerine yansımasının yüksek olacağını ifade etmek istiyorum” değerlendirmesinde bulundu.
EKMEK İSRAFI
Balcı, Türkiye'de ekmek israfının çok fazla olduğuna vurgu yaparak, konuya ilişkin şunları söyledi:
“2 yıl önce günde 6 milyon ekmek israf edilirken başlatmış olduğumuz çalışma neticesinde bunu düşürdük. Bunun ekonomiye katkısı ise yılda 2.8 milyar dolar. Yılda 384 milyon adet ekmeğin israf edilmesini önlemiş bulunmaktayız.”
Balcı, ruhsat olmayan yerlere ise Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı ile Tarım İl Müdürlüklerinin üretim izin belgesi, kayıt belgesi vermeyeceğini, merdiven altı üretimin olmayacağını bildirdi.
“FİYAT ARTIŞI YÜZDE 10 OLARAK GERÇEKLEŞİR”
Balcı, fiyatlarla ilgili bir çalışma gerçekleştirilmediği takdirde Ankara ilini baz alarak ekmek fiyatına ilişkin “Bu un fiyatlarında bir iyileşme olmazsa fiyat artışı yüzde 10 olarak gerçekleşir. 1 Lira 10 kuruşa tekabül eder” dedi.
Bunlar da ilginizi çekebilir